Jorge Puerta Zuriaga se ha formado en la escuela de Ingeniería Forestal y del Medio Natural de la Unidad Politécnica de Valencia (2017 - 2021) y se encuentra actualmente finalizando el máster de Montes. Durante su estancia en la universidad ha participado en diferentes proyectos como técnico de campo para el muestreo de la calidad de agus en ríos, embalses y lagos de la Confederación Hidrográfica del Júcar y en la campaña de pesca para el análisis de contaminantes (TYPSA 2021), así como en el cálculo de la tasa de valorización de los envases y embalajes de madera en España (FEDEMCO - 2022). Su formación se completa con la realización de cursos relacionados con la instalación de energía fotovoltaica, así como fundamentos del sistema de gestión ambiental UNE-EN-ISO-14001 y auditorías ambientales.

Desde 2022 forma parte del equipo de Bioma Forestal, participando en diversos proyectos como el establecimiento de Unidades de Conservación Genética, identificación y descripción de rodales maduros, ordenacións forestales o mejora de hábitats.